近期，出现了国内食用油价格持续上涨的行情，这也表明，我国对食用油的依赖程度越来越高，不过从食用油的生产情况来看，大多数的食用油还需要进口，食用油的市场紧缺和需求提升，导致价格出现上涨，那么我国食用油上涨的原因有哪些呢？接下来一起了解下吧！
一、三大食用油价格上涨
目前国内出现了三大食用油价格上涨的局面，它们分别是菜籽油、豆油、棕榈油，价格出现上涨，由此可以看出，食用油的安全性正在通过价格来保障，整体上来看，食用油的价格基本突破了50元一桶，而且价格上涨的态势非常明显，以菜籽油为例，由于产量和含油量的限制，加上没有政策保护价收购，农民种植的积极性不高，产量徘徊不前，菜籽油只能保证基本的需求，受进口菜籽油影响，价格出现上涨，今年进口各类食用植物油合计为1152.7万吨，数量也是比较大的。
二、为何食用油价格会上涨？
1、多种食用油相互影响
以棕榈油为代表的全球食用油供需趋紧，很多油料作物出现减产，带动油菜籽、菜籽油报价持续上涨。
全球油菜籽减少了5万吨的产量。
2、土地和劳动力受限
国内食用油增产空间有限，主要是因为很多种植油料作物的土地开始荒废，劳动力大大减少，导致生产出来的油料作物产量低，食用油市场供应减少，价格自然上涨。
3、进口食用油品质难以保证
我国进口食用油是比较谨慎的，前期由于国内进口的油菜籽油中曾检出有害物质，这就导致国内的油菜籽油注意以去库存为主，市场供应总体偏紧，也驱动了菜籽油价格上涨。
综上，关于三大食用油价格上涨及上涨原因的介绍就到这里了，现在国内的食用油价格虽然出现了上涨的行情，不过需求短期内难以改变，也不排除后期价格出现回落。
市场上的食用油便宜的原因有两点，
1.生产成本低，也可能是外资企业在低价倾销。
2.浸出法工艺就是说生产成本低，可能就是使用浸出法制作食用油这样出油率就高，还有可能就是低价的背后里边可能会勾兑其他的油，这个内幕就不知了，现在市场上的食用油品牌基本上都是一个厂家几种品牌在卖。
如果想吃点好油，一年到头吃不了多少，买点农村土制的非转基因物理压榨的大豆油，也是对自己负责对家庭负责对身体负责。
