1.金龙鱼1:1:1食用调和油好吗
目前,很多人吃的食用油数金龙鱼的最为多,但是没吃过的人担心其是转基因油。那么,金龙鱼食用油好不好?金龙鱼油是转基因油吗?
金龙鱼食用油好不好
调和油又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。调和油只有企业标准,没有国家标准。今后,调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。
有以下几种类型:
(1) 营养调和 油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。
(2) 经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉。
(3) 风味调和油,就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”,或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”
(4) 煎炸调和油,用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配,制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂,除芝麻油、花生油、棕榈油外,均为全炼色拉油。
豆油适合炸食物,花生油适合炒菜,因为比较香,但炸东西容易糊。金龙鱼调和油就是把几种油调在一起,既能炸又能炒。单不饱和脂肪酸越多油的质量就越好,依此标准,橄榄油〉葵花油〉花生油〉调和油〉大豆色拉油。如果经济条件允许,最好使用橄榄油,欧美国家都用它。不然就用花生油也比较好,油炸食品最好用豆油,产生的致癌物少。
金龙鱼油是转基因油吗
调和油一般选用精炼大豆油、 菜籽油、 花生油、葵花籽油、 棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的 米糠油、玉米胚油、油茶籽油、 红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准,没有国家标准。调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。 由于调和油的标准在于企业,并且我国垃圾油的大量使用,调和油的品质多出。调和油的种类繁多,应该根据自己要求安全选择。
而市面上有转基因大豆等一些农作物,而且在食用油包装上一般有标注转基因油,所以买的时候要仔细辨别,也不能因此否认金龙鱼没有转基因油。
金龙鱼是哪个国家的品牌
新加坡外资企业。金龙鱼是益海嘉里食品营销有限公司旗下的一个品牌。益海嘉里是世界500强企业新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、物流船代、内外贸易及种业研发为主的多元化企业集团,总部位于上海市陆家嘴贸易区。丰益国际(Wilmar International)是在新加坡上市的国际著名的粮油集团,业务遍及亚洲、欧洲、非洲、美洲几十个国家和地区。在全国各地投资成立200多家企业,在大型货运枢纽附近建立58个生产基地,现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络,覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市,拥有近350个销售处,1585个经销商5000多家分销商,超过100万个终端保证供应。成功塑造了“金龙鱼”、“胡姬花”、“口福”、“香满园”等国内著名品牌。
金龙鱼1:1:1食用调和油好吗
1:1:1金龙鱼食用调和油转基因与非转基因区别有包装不同、价格不同、原料不同。
1、包装不同
1:1:1金龙鱼食用调和油非转基因在外包装上会有“非转基因调和油”标志,1:1:1金龙鱼食用调和油转基因不会有特殊注明,默认这个产品是转基因农作物制成。
2、价格不同
同品质同规格下,1:1:1金龙鱼食用调和油非转基因价格高于1:1:1金龙鱼食用调和油转基因。
3、原料不同
1:1:1金龙鱼食用调和油转基因原料用的是转基因的大豆或玉米等榨而成。
1:1:1金龙鱼食用调和油非转基因原料用的是非转基因的大豆或玉米等榨而成。
扩展资料:
金龙鱼以非转基因原料,研制上市了金龙鱼玉米油、葵花籽油、花生油、稻米油、油茶籽油、芝麻油等23种非转基因食用油,并保持着非转基因油销量遥遥领先的市场态势。
金龙鱼食用油是益海嘉里集团打造的最知名、最成功的单品。产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域,旗下16个品牌在金龙鱼的带领下,都已成为每一个专业领域内的知名品牌。
非转基因大豆:呈椭圆形、颗粒饱满、色泽明黄,除北部部分抗腺品种外豆脐呈浅**。非转基因大豆是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化。
转基因大豆指的是将某些物种所呈现出优秀性状的基因,转入可满足人类生存需求的动、植物、微生物基因组中, 以使物种表现出其自身缺乏的优秀性状。 在基因转入过程中,由于不可预见的基因突变,可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素。
所以涉及到转基因的安全问题 。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织表示转基因食品可能带来环境风险和健康风险,人工移植外来基因可能令生物产生 “ 非预期后果 ”。
参考资料:
参考资料:
金龙鱼1:1:1食用调和油很好。金龙鱼1:1:1食用调和油是好的选择。调和油由多种植物油按一定比例混合而成,含有丰富的必需脂肪酸,有利于人体健康。金龙鱼1:1:1调和油符合《中国居民膳食指南》的建议,提倡膳食脂肪酸均衡摄入,精选八种植物油按科学脂肪酸配比调和而成。这种配方不仅符合营养需求,也代表健康饮食的理念,有人认为金龙鱼1:1:1调和油可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油,调和油含有人体必需脂肪酸,对于预防慢性疾病有作用。综上所述,金龙鱼1:1:1调和油是一种营养丰富、有利于人体健康的植物油品,是一种较好的选择。