1.2009年北京高二夏季会考生物、政治试卷和答案、、
2.食用油上市公司有哪些？生产食用油的上市公司一览
3.落花源花生油是品牌吗
4.求助求助！请帮忙设计一份年夜饭在家吃的菜单！
5.即墨灵山有打花生油的地方吗
色拉油 是植物油中加工等级最高的食用油，已基本除尽了植物油中的一切杂质和蜡质，所以颜色最淡。色拉油适用于炒、炸、煎和凉拌，这是其它食用油所不及的。花生油 含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，可降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病。食用油应根据自己的身体情况搭配使用，别老吃一种油。依据个人的饮食习惯及烹调方式，选择“适合”的烹调用油才是最明智的方法。 心血管疾病的人或血脂高的人，应该选择单不饱和脂肪酸较高的油品。 单不饱和脂肪酸——稳定性虽比不上饱和脂肪酸，但还算稳定，而且它能降低坏胆固醇，维持或稍微提高好胆固醇，含单不饱和脂肪酸较多的油是橄榄油、菜子油、花生油。 橄榄油 所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇，提高高密度胆固醇的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用。 所以我觉得还是花生油好一些些哦还要注意哦；；；；；；；； 烹调用油注意事项 1。油烧七分热就好，不要热到冒烟才烹调食物。 2。不同的烹调方式使用不同的油：凉拌或熟食拌油可用橄榄油、麻油、花生油、山茶籽油等;一般的煎炒可用黄豆油或玉米油、葵花油等。只有在大量煎炸食品时，考虑烤酥油、棕榈油、猪油等油脂。 3。用过的油，不要倒入新油中，炸过的油用来炒菜为宜，尽快用完，切勿反复使用。 4。储藏食用油应选择阴凉、干燥、无日光直射的地方。 5。储藏油最好用铁质容器，因为油被光线照射后会逐渐变质这样比较健康哦为了你爸爸的健康一定要注意哦
2009年北京高二夏季会考生物、政治试卷和答案、、
佛山市南海区健华花生油厂是2013-07-09在广东省佛山市南海区注册成立的个人独资企业，注册地址位于佛山市南海区西樵镇海舟开发区大路西2号。
佛山市南海区健华花生油厂的统一社会信用代码/注册号是9144060507352792X5，企业法人刘国荣，目前企业处于注销状态。
佛山市南海区健华花生油厂的经营范围是：加工、产销：食用植物油［半精炼、全精炼（分装）］。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为76739万元，主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中，共9家。
通过爱企查查看佛山市南海区健华花生油厂更多信息和资讯。
食用油上市公司有哪些？生产食用油的上市公司一览
1、 西瓜果实内有许多粒，由此说明西瓜花的哪一结构的数目为多数（ ）
A胚珠 B柱头 C花瓣 D雄蕊
2、 控制豌豆植株高矮的遗传物质位于细胞的哪一结构中（ ）
A细胞膜 B细胞质 C细胞核 D细胞液
3、 一个生态系统无论大小，都是由（ ）A生产者、消费者和分解者组成的 B动物和植物组成的 C生物部分和非生物部分组成的 D所有生物组成的
4、 绿色食品指的是（ ） A绿颜色的食品 B经济价值高的营养食品
C有叶绿素的食品 D安全、无公害的营养食品
5、 植物的根能不断长长的原因是（ ）
A、分生区和伸长区细胞的分裂 B、分生区细胞的分裂和伸长区细胞的伸长 C分生区和伸长区的伸长 D分生区细胞的分裂和成熟区细胞的伸长
6、 在白天较长、温度较高，而夜间较短、气温较低的新疆等地所产的葡萄、哈密瓜等水果特别甜，其原因是（ ）
A新疆等地的土地特别肥沃 B白天光合作用制造的有机物多，而晚上有机物消耗少 C这里的植物只进行光合作用，不进行呼吸作用 D这里的水果品种与内地的不一样
7、 下列关于细胞的叙述，不正确的是（ ）
A克隆羊多莉的诞生说明细胞核是遗传信息库 B细胞是物质、能量、信息的统一体
C细胞质里有能量转换器 D细胞膜可以让细胞外面的物质都进入细胞
8、 将一段带叶的枝条插入加有红墨水的水中，几小时后将茎横切，观察切口，发现被染红的是（ ）A保卫细胞 B表皮细胞 C木质部细胞 D韧皮部细胞
9、 我们食用的玉米，主要营养来自于的哪个部分（）A胚芽B胚根C子叶D胚乳
10、 一朵桃花被害虫吃掉了其中一部分，就不能结桃了，被害虫吃掉的是（ ）
A花冠 B花萼 C雄蕊 D雌蕊
11、下列哪项是藻类、苔藓、蕨类植物所具有的共同特征（ ） A都是多细胞植物体 B都没有根、茎、叶器官的分化 C都生活在阴湿环境中 D都不产生
12、下列措施中，不能提高光合作用效率，增加农作物产量的是（ ）
A增加二氧化碳浓度 B延长光照时间 C增加氧气浓度 D合理密植
13、下列各项中，属于食物链的是（ ）
A青蛙→蛇→猫头鹰 B水→草→兔→黄鼬 C松树→松毛虫→啄木鸟 D狼→鹿→草
14、绿色植物通过光合作用最终将能量储存在（ ）中。A叶绿体B叶绿素C淀粉D无机盐 15、新鲜水果用保鲜袋包裹可延长储藏时间，主要原理是（ ）
A防止水分散失 B保持温度 C抑制呼吸作用 D减少果皮损伤
16、关于植物的呼吸作用，下列叙述错误的是（ ）A主要在细胞的线粒体中进行 B产物为二氧化碳和水 C能够释放出较多的能量 D原料为二氧化碳和水
17、糖尿病患者与下列哪一种激素的分泌异常有关（ ）
A甲状腺激素 B胰岛素 C生长激素 D性激素
18、我们正在长大，逐步走进青春期，青春期的一个显著特点是（ ）
A身高突增 B体重增加 C身体健壮 D身体协调性增强
19、下列物质中能被分解并为人体提供能量的是（ ）A水B维生素C蛋白质D无机盐
20、下列关于神经系统组成的说法正确的是（）A由脑、脊髓组成 B由大脑、小脑和它们所发出的神经组成 C由脑、脊髓和它们所发出的神经组成 D由中枢神经系统和脊神经组成 21、下列动物中，属于脊椎动物的是（ ）A蝗虫 B墨鱼 C水蚤 D金鱼
22、鲫鱼在水中不停而有节奏地由口吞水，由鳃孔排水，其作用主要是（ ）
A滤取食物 B调节比重 C平衡身体 D进行呼吸
23、多吃海带、紫菜等海生植物可以预防（ ）
A糖尿病 B夜盲症 C甲状腺肿大 D角膜炎
24、父母的许多性状会在后代身上出现，是因为父母通过精子和卵细胞传给了后代（ ）
A性状 B控制性状的基因 C表现性状的蛋白质 D进行生命活动的体细胞
25、下列属于先天性行为的是（ ）
A蚯蚓走迷宫 B猴子表演骑单车 C母鸡哺育小鸡 D大山雀偷饮牛奶
二、 识图题（每空1分，共15分）
26、右图是显微镜下洋葱根尖细胞分裂的某图像，请据图回答：
（1）图中①是植物细胞最外层的一层透明的薄壁，对细胞
起保护和支持的作用，叫做 。
（2）图中②是 ，被称为遗传信息库。
（3）图中③是 ，它在细胞核分裂时变
化最显著，主要由 和蛋白质组成。
（4）下列关于染色体、DNA、基因三者之间关系的图解中，正确的是（ ）
A、基因 DNA 染色体 B、 DNA 基因 染色体
C、基因 染色体 DNA D、 DNA 染色体 基因
27、碳和氧是生命活动必需的两种化学元素，如右图所示，这两种元素的循环过程是联系在一起的。据图回答有关问题：（1）植物吸入b 后，经 合成糖类等有机物，同时放出气体a 。
（2）动物吸入a，分解体内的有机物，放出b，这一过程叫
做 。
（3）从图中可以看出，绿色植物对维持生物圈中 的相对平衡起着重要作用。
28、花生是我们非常喜爱的干果。“麻屋子，红帐子，里面住着一个白胖子”就是关于花生的一则谜语。请根据右图回答下列问题：
（1）图中的①、②、③、④合起来是谜语中的“白胖子”，称为 ，它是新植物的幼体。
（2）花生籽粒外有一层红色的薄膜状结构，即“红帐子”，它是指（ ）A果皮 B种皮 C子叶 D胚
（3）图中所示为花生的可食用部分——，它是由 发育而来的。（4）图中的④结构将来发育成花生植株的 。
（5）人们食用的花生油主要来自于图中的 （填序号）。
三、实验题（每空1分，共15分）
29、张利同学进行“观察叶片的结构”实验，所看到的菠菜横切
面如下图，请分析回答：
（1）制作临时切片时，捏紧并排的两片刀片多切几次，选取其中 的一片，制成临时切片观察。
（2）他观察时用显微镜的下列目镜和物镜组合：
A、5×，10× B、5×，40×
C、10×，10× D、10×，40×
哪一组观察到的细胞数目最少？
（3）他观察到的上表皮是图中 （写编号）。
（4）叶片与外界进行气体交换是通过图中 （写编号）。
（5）他分别撕取一小块上、下表皮制成临时装片，进行观察，你估计气孔较多的是 。
30、分别把一段绿色的枝条放在甲、乙两个玻璃罩内。在甲玻璃罩内放清水，乙玻璃罩内放氢氧化钠溶液（氢氧化钠溶液可以吸收二氧化碳）。把它们放在黑暗中一天，然后移到光下照射几小时。分别剪下一片绿叶，放在酒精里隔水加热，脱去叶绿素。用清水冲洗干净，再滴上几滴碘液。 （1）这个实验可以证明（ ）A光合作用需要水 B光合作用需要二氧化碳 C呼吸作用能产生二氧化碳 D呼吸作用需要氧气
（2）滴加碘液后，在 玻璃罩内剪下的叶片会变蓝。
（3）实验中把两个装置放在黑暗中一天的目是 。
（4）当把两个装置放在光下照射几小时后，装置 内的氧气含量比较高。
（5）如果对上述实验作如下的改变：①把装置乙内的氢氧化钠溶液换成与甲一样的清水；②只将装置乙从暗处移到光下照射，装置甲仍旧放在黑暗的环境中，其余实验操作不变，并保持两个装置其他条件的一致。改变后的实验的设是（ ）A光是光合作用的条件 B水是光合作用的产物 C氧气是光合作用的产物 D二氧化碳是光合作用的原料
31、李扬同学想了解和探究他生活周围的空气质量，用了实验“集和测算空气中尘埃粒子”的方法，下面是他在五处各抽测一平方厘米的粒子数。请根据实验结果分析回答下列问题： 6 8 9 7 5
（1）根据上述实验结果推测，他生活的周围空气中每平方米所含的尘埃粒子数为 。
（2）他用的取样方法是 取样法。
（3）由于集的粒子过小，所以计数需在 下进行。
（4）如果你想实验更准确，应用什么方法？ 。
（5）如果该地区污染程度较大，应怎样改善空气质量？请你提出合理建议（一条）：
三、 简答题（每空1分，共20分）
32、某初级中学七年级二班突然出现5名性肝炎患者，学校迅速取了如下措施：①对该5名学生进行隔离治疗；②要求全校学生饭前便后洗手，并且不与其他人共用脸盆、毛巾等生活用品；③建议与5名患者有较密切接触的学生注射相应的疫苗。请分析回答下列问题： （1）学校取的措施中，属于控制传染源的是 ；属于切断传播途径的是 ；属于保护易感人群的是 。
（2）一些同学自己购买了一些板蓝根冲剂，打开说明书一看：功能主治为清热解毒，用于冒，咽喉肿痛。这种药品能否用来预防性肝炎？ 。为什么？
33、请根据下表回答有关问题：
无机盐的种类
食物来源
含钙的无机盐
奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等（A类）
含磷的无机盐
瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等（B类）
含铁的无机盐
血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋等（C类）
含碘的无机盐
海带、紫菜、虾、海盐（D类）
（1）某人患骨质疏松症，应多吃 类食物。
（2）贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外还应多吃 类食物。
（3）患大脖子病（地方性甲状腺肿）的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解，因为这些食物提供了 。
（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外还含 类能供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是 含量极少，故严重影响幼儿的生长发育。
34、根据桃花的结构示意图回答下列问题：
（1）我们把花粉从① 落到③ 上的过程叫做传粉。
（2）在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产，原因是 。
（3）⑤所示的结构叫 ，受精完成后，唯有它能继续发育，最终成为 。其中 发育成果皮。
（4）⑥所示的结构叫 ，将来发育成 ，它里面
的受精卵将来发育成 。
（5）③、④、⑤合称 。
落花源花生油是品牌吗
西王食品（000639）：中国最大的玉米胚芽油生产基地。主要生产销售西王牌玉米胚芽油。
东凌国际（000893）：国内唯一一家以进口大豆为原料的油脂加工企业，主业为大豆加工，主要产品包括大豆油、豆粕和大豆分离磷脂。
金健米业（600127）：主营业务为优质粮油、新型健康食品和药品开发、生产、销售。主要产品为大米、面粉、面条、植物油、牛奶、休闲食品。据中国食用油上市公司排名数据统计分析，中国食用油上市公司排名分别是金龙鱼、鲁花、福临门、多力MIGHTY、胡姬花、盛洲、海狮、长寿花、西王食品、刀唛Knife。以下是中国食用油上市公司排名前十详细名单。
国食用油上市公司排名前十：金龙鱼
上榜理由：益海嘉里食品营销有限公司,始于1991年,食用油十大品牌,丰益国际旗下著名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商。
中国食用油上市公司排名前十：鲁花
上榜理由：山东鲁花集团有限公司,花生油压榨专家,以花生油为主导,兼顾压榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品类发展的食用油产业。
中国食用油上市公司排名前十：福临门
上榜理由：中粮集团有限公司,中粮集团旗下,食用油行业影响力品牌,先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品,其安全家常食用油较为有名。
中国食用油上市公司排名前十：多力MIGHTY
上榜理由：佳格投资(中国)有限公司,始于1986年,隶属于佳格集团旗下公司,食用油十大品牌,致力于营养健康食品研发生产,上海佳格食品有限公司。
中国食用油上市公司排名前十：胡姬花
上榜理由：益海嘉里食品营销有限公司,花生油十大品牌,以经典木榨工艺著称,益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业,嘉里粮油(青岛)有限公司。
中国食用油上市公司排名前十：盛洲
上榜理由：厦门中盛粮油集团有限公司,始于1993年,福建省著名商标,福建名牌,高新技术企业,福建省大型食用植物油生产企业。
中国食用油上市公司排名前十：海狮
上榜理由：上海良友海狮油脂实业有限公司,食用油十大品牌,上海著名商标,旗下有海狮/金海狮/乐惠/友益/玉兰等食用油品牌,专门从事食用植物油生产/销售/储运/内外贸为一体的大中型国有企业。
中国食用油上市公司排名前十：长寿花
上榜理由：山东三星玉米产业科技有限公司,始于19年,山东省著名商标,国内规模较大的专业生产和出口玉米油的高新技术企业。
中国食用油上市公司排名前十：西王食品
上榜理由：西王食品股份有限公司,始于1986年,国内较大的玉米胚芽油生产基地,专业从事玉米油等食用油的生产/销售的高科技企业,山东西王食品有限公司。
中国食用油上市公司排名前十：刀唛Knife
上榜理由：南顺﹝香港﹞有限公司,始于1963年,食用油十大品牌,行业标准参编起草单位,主要从事食油/食米/干椰贸易的知名企业,深圳南顺油脂有限公司。
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是品牌。
落花源花生油产自五华县华阳镇落花而生花生油坊，成立于2018年10月09日，注册地位于五华县华阳镇太坪村太坪路50号，法定代表人为甘胜开。
花生油的脂肪酸构成比较好，具有易于人体消化吸收的优点；但其作为油脂，不宜长期过量食用，以免造成高血脂、高胆固醇等疾病。
即墨灵山有打花生油的地方吗
酱牛肉，四喜丸子，年糕，八宝饭，饺子，红烧肉，米粉肉，清蒸鱼等大菜，再炒几个热菜素菜即可。
什锦水果西米露
主料：苹果、梨、芒果等各种水果，西米。
作料：冰糖。
做法：
1、苹果、梨、芒果切成小丁，待用。
2、用温水将西米泡透。
3、将西米、开水和冰糖一起煮，然后稍微勾一点芡，将杂果放在碗底，将煮好的西米露放在杂果上面即可。
■营养要点：
青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸，维生素B1、B2、C，胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。芒果，味甘酸性凉，含维生素C，芒果酮酸等，有健胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。
锡纸起司豆腐
材料：豆腐1块，起司、咸肉各2块，芹菜适量切丁，番茄沙司适量，锡纸1张。
调料：盐、胡椒粉少许。
做法：先将咸肉切成小块，分成两份，再将豆腐洗净，切成两份，并加入调味料略腌。将一份豆腐放在锡纸上，放上一片起司，然后将1份咸肉均匀地铺在起司上，撒上芹菜丁，并倒入适量番茄沙司，最后盖上另一份豆腐，重复上面的做法，最后将锡纸密封好，放入烤箱，以230℃烤15－20分钟至材料和起司融合即可。
沙茶葱段爆鸡球
主料：鸡腿
辅料：葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒
调料：沙茶酱、盐、白糖、淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油
做法：
1、鸡腿肉切成丁，加入盐、糖、淀粉、酱油腌制10分钟。
2、葱切段，蒜和姜切成片，青红辣椒切成段。
3、坐锅点火倒油，油热后倒入鸡丁划散，加入姜、蒜、葱段、青红辣椒和沙茶酱。
4、翻炒片刻，再放入盐、糖、酱油、香油、鸡精，出锅前，倒入水淀粉勾芡，即可出锅。
杜仲栗子猪腰瘦肉汤
材料：杜仲15克，栗子250克，猪腰2只，瘦肉250克，陈皮1片。
做法：
1、猪腰分别对半切开，起去白筋，浸于水中约1小时，并不断换水，除去腥味。
2、栗子去壳，去皮，取果肉。杜仲、陈皮和瘦猪肉用水洗净。
3、给沙锅加水，煲至水开，放入全部材料，用中火煲三小时，加入细盐，即可饮用。
功效：此汤水有滋补强壮身体的作用，减少出现骨质增生的机会，孕妇饮用又有安胎的作用，如肝肾虚，耳鸣、耳聋、小便频数、夜尿多，腰腿无力、腰膝疼痛、精神疲乏、记忆力减退，可用此汤做食疗。
大众菜单
年二十九(今年没三十)晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。
初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。
初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。点心：八宝饭 汤：乌骨鸡汤。
初一晚餐：冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。点心：炒年糕 汤：雪菜小黄鱼汤
把春节大餐做成健康大餐，菜单以家常菜为主，荤素搭配，粗菜细菜兼顾，同时，配制科学。
一、大众菜单
年二十九(今年没三十)晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。
初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。
初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。点心：八宝饭 汤：乌骨鸡汤。
初一晚餐：冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。点心：炒年糕 汤：雪菜小黄鱼汤。
二、小康菜单
年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜。点心：蟹粉小笼包 汤：虫草老鸭汤。
初一早餐：桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼包。
初一午餐：冷盘：腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药。热菜：干烧明虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜。点心：牛肉煎包 汤：洋参甲鱼汤。
初一晚餐：冷盘：卤水鹅掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海带节。热菜：鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲、酒香草头、冬笋牛杆菌。点心：酒酿小圆子 汤：原汁草鸡汤。
三、老年菜单
老年菜单由少油清淡软烂易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物为原料组合而成。
年二十九晚餐：冷盘：陈皮牛肉、熏鲳鱼、蜜汁红枣、马兰头拌香干。热菜：腰果鸡丁、黄焖羊肉、拆烩鲢鱼头、蚝油生菜、腐衣心。点心：鲜肉水饺 汤：翡翠银鱼羹。
初一早餐：冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺。
初一午餐：冷盘：白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆。热菜：茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、 鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心。点心：奶黄包 汤：山药肋排汤。
初一晚餐：冷盘：醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜。热菜：脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘鲤鱼、生煸菠菜、油焖茄子。点心：香菇菜包 汤：鸡丝鱼茸羹。
四、预防心血管疾病菜单
适应于冠心病、高血脂、脑中风、动脉粥样硬化及体重超标的人群。
年二十九晚餐：冷盘：碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。热菜：豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。点心：南瓜饼 汤：豆腐鲫鱼汤。
初一早餐：红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包。
初一中餐：冷盘：芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。热菜：五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆。点心：虾肉馄饨 汤：银耳橘羹。
初一晚餐：冷盘：姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。热菜：双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。点心：马蹄糕 汤：酸菜鱼片汤。
做年夜饭要把握四大原则
在准备年夜饭时，应把握低油、低盐、低糖、高纤四个原则。
多选择清淡不油腻的食物，建议大家多以清蒸、川烫、炖煮的方式取代煎炸、红烧；做肉类菜时，以小火逼出油脂；炒菜时，多加些水，利用水蒸气对流，减少油分又避免水分流失。
用鸡骨、大骨熬煮高汤时，等高汤冷却后放入冰箱冷冻，除去上层的油脂后再食用，或是以萝卜、香菇、等蔬菜煮素高汤，不但别具风味，还少了油脂，多了健康。吃火锅时没有麻汁就好像少了些什么，但是麻汁热量较高，一勺相当于半碗饭的热量，此时可以自制酱汁取代麻汁，用萝卜泥、葱花加上调了开水的酱油，再加上一点糖和醋，就是美味又清爽的佐料。
腊肠、腊肉、咸鱼等年节食品含大量饱和脂肪及盐分，热量高且不易消化，摄取过量的钠还容易导致水肿，应节制食用，尤其是孕妇、小孩、心血管病患者、肾脏病患者、胃肠较弱者更应特别注意。
准备年夜饭时，不少人为求菜色丰富，菜肴准备过多，结果一热再热，到了年初四还在吃“年夜饭”的，大有人在。食物重复加热不但会破坏营养素，也容易滋生细菌，所以准备食物以一餐吃完为原则。
2006-09-09 09:41:15 - 检举
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奔跑的水煮鱼 太保
把春节大餐做成健康大餐，菜单以家常菜为主，荤素搭配，粗菜细菜兼顾，同时，配制科学。
一、大众菜单
年二十九(今年没三十)晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。
初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。
初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。点心：八宝饭 汤：乌骨鸡汤。
初一晚餐：冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。点心：炒年糕 汤：雪菜小黄鱼汤。
二、小康菜单
年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜。点心：蟹粉小笼包 汤：虫草老鸭汤。
初一早餐：桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼包。
初一午餐：冷盘：腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药。热菜：干烧明虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜。点心：牛肉煎包 汤：洋参甲鱼汤。
初一晚餐：冷盘：卤水鹅掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海带节。热菜：鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲、酒香草头、冬笋牛杆菌。点心：酒酿小圆子 汤：原汁草鸡汤。
三、老年菜单
老年菜单由少油清淡软烂易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物为原料组合而成。
年二十九晚餐：冷盘：陈皮牛肉、熏鲳鱼、蜜汁红枣、马兰头拌香干。热菜：腰果鸡丁、黄焖羊肉、拆烩鲢鱼头、蚝油生菜、腐衣心。点心：鲜肉水饺 汤：翡翠银鱼羹。
初一早餐：冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺。
初一午餐：冷盘：白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆。热菜：茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、 鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心。点心：奶黄包 汤：山药肋排汤。
初一晚餐：冷盘：醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜。热菜：脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘鲤鱼、生煸菠菜、油焖茄子。点心：香菇菜包 汤：鸡丝鱼茸羹。
四、预防心血管疾病菜单
适应于冠心病、高血脂、脑中风、动脉粥样硬化及体重超标的人群。
年二十九晚餐：冷盘：碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。热菜：豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。点心：南瓜饼 汤：豆腐鲫鱼汤。
初一早餐：红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包。
初一中餐：冷盘：芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。热菜：五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆。点心：虾肉馄饨 汤：银耳橘羹。
初一晚餐：冷盘：姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。热菜：双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。点心：马蹄糕 汤：酸菜鱼片汤。
做年夜饭要把握四大原则
在准备年夜饭时，应把握低油、低盐、低糖、高纤四个原则。
多选择清淡不油腻的食物，建议大家多以清蒸、川烫、炖煮的方式取代煎炸、红烧；做肉类菜时，以小火逼出油脂；炒菜时，多加些水，利用水蒸气对流，减少油分又避免水分流失。
用鸡骨、大骨熬煮高汤时，等高汤冷却后放入冰箱冷冻，除去上层的油脂后再食用，或是以萝卜、香菇、等蔬菜煮素高汤，不但别具风味，还少了油脂，多了健康。吃火锅时没有麻汁就好像少了些什么，但是麻汁热量较高，一勺相当于半碗饭的热量，此时可以自制酱汁取代麻汁，用萝卜泥、葱花加上调了开水的酱油，再加上一点糖和醋，就是美味又清爽的佐料。
腊肠、腊肉、咸鱼等年节食品含大量饱和脂肪及盐分，热量高且不易消化，摄取过量的钠还容易导致水肿，应节制食用，尤其是孕妇、小孩、心血管病患者、肾脏病患者、胃肠较弱者更应特别注意。
准备年夜饭时，不少人为求菜色丰富，菜肴准备过多，结果一热再热，到了年初四还在吃“年夜饭”的，大有人在。食物重复加热不但会破坏营养素，也容易滋生细菌，所以准备食物以一餐吃完为原则。
即墨灵山有打花生油的地方是即墨区旺疃崔琴花生油加工店，地址:山东省青岛市即墨区灵山镇孙家旺疃村159号，即墨区旺疃崔琴花生油加工店成立于2019年09月05日，经营范围包括花生油加工及销售。
